Mediceo Beersteccheria
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At Mediceo, we do meat 🥩 and we do it right 👑

Back in 1988, we were the first to bring craft beer to Pisa, and since 2022, we’ve become the city’s first steakhouse specialized in beer pairings 🍺↔️🍖

Don’t worry though, our sommelier has also handpicked some excellent wines 🍷

✍️ Want to book a table? Click HERE

🍖 TIMELESS MEAT & BEER ⏳
That’s our philosophy!
At Beersteccheria, we feed your palate and fuel your good mood:
no rush, no frills, just real quality.

👉 FOOD MENU 👈

👉 DRINK LIST 👈

👉 DESSERTS, LIQUEURS & COFFEE 👈

🤵 Service charge per person: € 3 🍽

🍻 alla SPINA

DEGUSTAZIONE
5 x 20cl per assaggiare tutte le birre di oggi
15,00€

[SPONTANEA] NONPEDRO 2021
Cantina Errante - Spontaneous Ale con pere e mele di varietà antiche da 10,2%
Affinata 6 mesi in barrique, a fermentare ed acidificarsi grazie unicamente alla microflora presente sulla buccia della frutta. Al palato è molto elegante con un buon corpo. Le note di frutta a pasta bianca sono ben presenti, insieme a quelle di agrumi e di erbe fresche.
Calice 30cl
7,00€

[SCURA] STORTER
Media € 6,5 | Piccola € 4 | Litro € 13
Badalà - American Porter da 7% vol.
Morbida e corposa, rotonda in bocca. Ha una bella schiuma color nocciola. Al naso si riconoscono note di caffè, nocciola ed un pizzico di liquirizia.
6,50€

[AMBRATA al MIELE] KAST.A
Media € 6,5 | Piccola € 4 | Litro € 13
Badalà - Honey Ale al miele di castagno da 6,3% vol.
La nota dolce del miele è immediatamente riconoscibile al naso ed al palato e caratterizza una birra nel complesso molto delicata ed equilibrata.
6,50€

[IPA] DAGHEL!
Media € 6,5 | Piccola € 4 | Litro € 13
La Petrognola - Double IPA da 7 % vol
Profumi di frutti tropicali e agrumi con note finali resinose e floreali. Al palato, l’amaro deciso si intreccia con la dolcezza del malto, per un finale pulito e persistente.
6,50€

[AMBRATA] ALTBAIRISCH DUNKEL
Media € 6 | Piccola € 4 | Litro € 12
Ayinger - Dunkel Lager da 5% vol
Chiaro e piacevole aroma di malto, il gusto al palato si presenta corposo e ben maltato, con lievi note di cacao e caffé.
6,00€

[CHIARA] JAHRHUNDERT
Media € 6 | Piccola € 4 | Litro € 12
Ayinger - Export Lager da 5,5% vol
Dal sapore aromatico e corposo al primo sorso, in seguito diventa lieve e morbida con un amaro buono ed equilibrato.
6,00€

🍷 al CALICE

[BOLLA] PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG
6,00€

[BIANCO] CHARDONNAY COLLI ORIENTALI del FRIULI DOC '23
Monviert - Cividale del Friuli (UD)
6,00€

[ROSSO AMABILE] ROSSO TOSCANA IGT ' "BELLA VITA"
Cantina Etrusca - Castellina Marittima (PI)
6,00€

[ROSSO AMABILE] NOTTEOFONDA '20
Rocca Sveva - Soave (VR)
Corvina, Pinot Nero e Merlot leggermente appassiti
6,00€

🍸 COCKTAILs e GIN TONICs

GINPRAIO TONIC
GIN LONDON DRY BIO di Ponsacco.
10,00€

SABATINI TONIC
GIN LONDON DRY di Arezzo.
9,00€

AMAREA TONIC
Distillato di acqua di mare con fiori d'ibisco e neruli d'arancio.
9,00€

ELEKTRO TONIC
GIN DISTILLED allo zafferano,
9,00€

SPRITZZINO
Classico o con Bitt.er del liquorificio Dolfi di Ponsacco
7,00€

🍺 La CANTINA ERRANTE

Cos'è?
Nel cuore della toscana sperimentano fermentazioni spontanee applicando tecniche provienienti da tutto il mondo (anche del vino) ad ingredienti rari e da filiera corta. Le loro birre rappresentano perfettamente l'esplorazione del territorio circostante.

NONPEDRO '21
Cantina Errante - Wild Ale con mele e pere da 10,2% vol
Cofermentazione spontanea con mele, pere e cereali. Note eleganti di frutta a pasta bianca, agrumi e erbe fresche, con acidità bilanciata e sfumature funky.
37,5 cl
14,00€

NONSANGIO '21
Cantina Errante - Wild Ale con Sangiovese biodinamico da 7,5% vol
Birra ibrida da cofermentazione spontanea con uve Sangiovese biodinamiche. Fresca e delicata, con note di fragolina, lampone e melone, acidità bilanciata e sfumature eleganti.
37,5 cl
13,00€

NONTREBBIO '21
Cantina Errante - Wild Ale con Trebbiano biodinamico da 7% vol
Cofermentazione con uva Trebbiano macerata. Fresca e bilanciata, con note di agrumi, uva e sfumature funky. Acidità vivace e affinamento in barrique.
37,5 cl
13,00€

SIDRO '21
Cantina Errante - Wild Cider 9% vol
Sidro da fermentazione spontanea con mele antiche toscane. Note di mela, arancia e rabarbaro, con acidità piacevole, eleganza e persistenza vinosa.
37,5 cl
12,00€

VISCIOLE '22
Cantina Errante - Wild Ale con visciole e amarene da 7,1% vol
Birra rubino intenso da fermentazione spontanea con visciole intere. Note fruttate e agrumate, acidità pulita e perfetta fusione tra birra e frutto.
37,5 cl
13,00€

RAW KA '22
Cantina Errante - Wild Ale in perpetua con malto affumicato e ginepro da 9,5% vol
Birra cruda da fermentazione spontanea, ispirata alle farmhouse norvegesi. Affumicata con legno locale, infusa con ginepro e maturata 20 mesi in barrique. Note complesse, stratificate e uniche.
37,5 cl
15,00€

ALBA '22
Cantina Errante - Wild Ale con albicocche 10% vol
Birra da cofermentazione spontanea con albicocche antiche. Note intense di frutta, legno e leggere sfumature ossidative, con una texture setosa e profumi avvolgenti.
37,5 cl
15,00€

🍺 Birre IGA o SIDRI

BEER SIDE
Birrificio Toptà - White IGA con Merlot da 6,5% vol
Prodotta con uva Merlot della Tenuta Lenzini di Lucca
75 cl
20,00€

RED FELSINA
Podere la Berta - Red IGA con Sangiovese da 6% vol
aromi di frutta a bacca rossa e sensazioni vinose
37,5 cl
12,00€

PANTELLERIA
Baroni Birra - Italian Grape Ale con mosto di Zibibbo da 7,7% vol
Seducenti note di mosto di Zibibbo e uva passa si amalgamano al malto d'orzo. Sapore intenso che evolve ad ogni sorso, rivelando gli aromi complessi ottenuti dalla maturazione in cantina.
33 cl
28,00€

🍺 Birre CHIARE

ZUVAN
Podere la Berta - Blanche da 4,2% vol
spezie e agrumi su una base morbida e rinfrescante
33 cl
6,50€

CHARLOTTE
BiRen - Hefeweizen da 5% vol.
Aroma e gusto sono intensi ed avvolgenti, si percepiscono note fruttate di banana con sfumature agrumate, il tutto arricchito da sentori speziati e chiodi di garofano
33 cl
6,50€

GOSLAR 1826
Birrificio Clandestino - Gose da 4,5% vol
Birra di frumento con utilizzo di fermenti lattici selezionati, coriandolo, bergamotto e sale, a naso le note acide e agrumate accompagnano una bevuta dalla bollicina vivace, rinfescante, piacevolmente acida e sapida.
33 cl
6,50€

COMFORT ZONE
Birrificio Badalà - Helles Lager da 4,8% vol
Corpo snello, luppolatura tipica della tradizione tedesca. Questa è la Comfort Zone. Serve altro?
33 cl
6,50€

CRUSH
Birrificio Badalà - Low Alcool Pale Ale da 2% vol
Basso tenore alcolico ma tutte le caratteristiche di una birra artigianale ben luppolata!
33 cl
6,50€

TINGO
Mudita - Helles Lager senza glutine da 5% vol.
In pieno stile bavarese a bassa fermentazione con note di cereale e di pane.
33 cl
6,50€

PHILIPPE
BiRen - Pilsner Lager da 5,2% vol.
Vivace, croccante e freschissima, una pils dal profilo luppolato ed erbaceo. Protagonista dei sentori, sia al naso che al palato, è la luppolatura in pieno stile tedesco.
33 cl
6,50€

AWANAGANA
Birrificio Clandestino - Golden Ale senza glutine da 4,8% vol
Prodotta con solo utilizzo di luppolo europeo di nuova generazione, che dona profumi agrumati e tropicali ma senza eccedere.
33 cl
6,50€

PUNICA
Baroni Birra - Golden Strong Ale da 6% vol
Il profumo del frumento si mescola con le note terrose ed erbacee dei luppoli, evocando sensazioni campestri.
33 cl
7,50€

SALINA
Baroni Birra - Salty Ale da 5,2% vol
Gli aromi agrumati infusi dai luppoli si mescolano con la mineralità fornita dal Fior di Sale delle Saline di Nubia. Una birra vellutata e dissetante.
33 cl
7,50€

🍺 Birre IPA

SAUDADE
Mudita - NEIPA da 6,3% vol
Sprigiona un aroma di lime, maracuja e papaya che vi porterà sulla sabbia di Copacabana.
33 cl
7,00€

HOP ISLAND
Birrificio Clandestino - Session NEIPA da 4,9% vol.
Birra caratterizzata da facilità di beva e da una bassa gradazione e amaro finale secco che permette di berne in quantità.
33 cl
6,50€

KOMOREBI
Mudita - Session NEIPA da 4,1% vol
Un sorso morbido e vellutato, i luppoli scelti: Galaxy e Nelson Sauvin, sprigiona un mix di freschezza balsamica e fruttata, tra uva bianca, pesca e ananas.
33 cl
7,00€

RIAPPALA 2.0
Birrificio Clandestino - American IPA senza glutine da 6,5% vol
Sentori di frutta tropicale e agrume, di corpo leggero ma ben saporita, e bilanciata con la parte alcolica.
33 cl
6,50€

TON
BiRen - Session IPA da 4,6% vol.
Ben equilibrata ed armonica nei sentori; al naso ed al palato si percepiscono sin da subito i luppoli che le conferiscono piacevoli note floreali ed erbacee.
33 cl
6,50€

REGATA
Podere la Berta - Double IPA da 7,5% vol
Una luppolatura intensa, che spinge in alto le note tropicali e conferisce un gusto amaro e resinoso deciso.
33 cl
7,00€

🍺 Birre in stile BELGA

DUMMY RUNNER
Podere la Berta - Belgian Dubbel ambrata da 6,5% vol
aromi fruttati, di caramello e toffee ben bilanciati
33 cl
7,00€

KAZZUKA
Birrificio Badalà - Belgian Saison alla canapa da 5% vol
Cereali rustici, frumento non maltato ed infiorescenze di canapa sono gli ingredienti di questa birra chiara e opalescente, che ricorda i profumi del campo e l’antica tradizione brassicola belga.
33 cl
6,50€

CINQUE & CINQUE
Birrificio Clandestino - Belgian Golden Strong Ale da 8,5% vol.
In bocca si riconosce una bevuta importante dal corpo rotondo in perfetto stile, ma pur sempre di buona beva. Avvio dolce e chiusura secca, con tenore alcolico ben mascherato.
33 cl
7,00€

VÈCC
Podere la Berta - Belgian Saison dorata da 5,5% vol
note floreali, di frutta a pasta gialla e di pepe bianco
33 cl
6,50€

LA TOUCHE
Podere la Berta - Belgian Tripel dorata da 9% vol
frutta a pasta gialla, spezie e corpo secco
33 cl
7,00€

MARIAGE PARFAIT
Birrificio Boon - Oude Geuze Lambic da 8% vol
l’esempio di Geuze Lambic che ha fatto storia
37,5 cl
12,00€

WESTVLETEREN XII
Abbazia di St. Sixtus - Quadrupel scura da 10,2% vol
si è proprio lei, il mito
25,00€

🍺 Birre AMBRATE o SCURE

RENAZZENFEST
BiRen - Märzen Oktoberfest Lager da 6% vol.
Corposa ed elegante in cui emergono i sentori maltati che le conferiscono note di miele e di fichi maturi.
33 cl
6,50€

FLAVIUS
BiRen - Bock Lager da 6% vol.
Morbida ed avvolgente, i sentori sono principalmente caratterizzati da dolci note di malto e caramello su cui si percepiscono sfumature più luppolate sullo sfondo. Facile beva.
33 cl
6,50€

HYGGE
Mudita - Doppelbock Lager da 8,8% vol.
Con note che vanno dalla nocciola al caramello, passando per sentori di frutta rossa, è la coccola ideale di una serata invernale.
33 cl
7,00€

CINGHIALE NERO
La Petrognola - Robust Porter al farro da 6,5% vol
toni caldi e torrefatti, anche grazie all’uso del farro
33 cl
7,00€

STORTER
Birrificio Badalà - American Porter da 7% vol
Morbida e corposa, rotonda in bocca. Ha una bella schiuma color nocciola. Al naso si riconoscono note di caffè, nocciola ed un pizzico di liquirizia.
33 cl
6,50€

SANTA GIULIA
Birrificio Clandestino - Brown Ale senza glutine da 6% vol
Color tonaca di frate con ricca schiuma cappuccino, sentori di miele e nocciola con note etiliche e frutta secca.
33 cl
6,50€

MONTINERA
Birrificio Clandestino - Imperial Russian Stout da 9% vol.
Brasata esattamente in stile, corpo pieno e rotondo, con al naso spiccate note tostate, di tabacco e vaniglia. In bocca ritroviamo tutti questi sentori, ben bilanciati da un finale leggermente amaro da caffè.
33 cl
7,00€

ERICE
Baroni Birra - Best Bitter da 4,6% vol.
Aroma dolce e maltato, con note di caramello e miele. Finale secco grazie alla luppolatura inglese.
33 cl
7,50€

FORTEZZA NUOVA
Birrificio Clandestino - Barley Wine da 10,5% vol.
Prodotto profondamente caratterizzato da sentori liquirosi e note di ossidazione tipiche dei vini passiti, che vanno a braccetto con note più leggere di caramello e frutta disidratata.
33 cl
8,00€

GOYA
Mudita - Imperial Stout da 12% vol.
Le note di cioccolata, liquirizia e di caffè, unite al calore dell'alcool, la rendono perfetta per passare una serata da meditazione.
33 cl
8,00€

JACK'S BARREL
Birrificio Apuano - English Strong Ale barricata da 10% vol
birra dal grande corpo maturata in botti di Jack Daniel’s
33 cl
14,00€

FORTEZZA ANNIVERSARY
Birrificio Clandestino - Barley Wine barricata da 14% vol
versione barricata della Fortezza Nuova
37,5 cl
16,00€

🍷 Vini SUPER TUSCAN

SALETTA RICCARDI '18
Villa Saletta - Palaia (PI)
Sangiovese con lunghissimo affinamento in botti piccole, un vino sontuoso
54,00€

VIENI VIA CON ME '19
Oliviero Toscani - Casale Marittimo (PI)
Cabernet Franc in purezza di un eleganza e finezza uniche
48,00€

TARABUSO '21
Terre del Marchesato - Bolgheri (LI)
Cabernet Sauvignon in purezza esprime tutta la potenza di questo vitigno
48,00€

POGGIORASO '21
Poggio Argentiera - Suvereto (LI)
Cabernet Franc
42,00€

Le BARZE '20
Tenuta Ceri - Carmignano (PO)
Cabernet Sauvignon 70% e Sangiovese. Fermentazione in barrique ed affinamento 12 mesi su fecce fini, vigne di 35 anni.
64,00€

ILATRAIA '20
Casa Brancaia - Radda in Chianti (SI)
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc affinato 18 mesi in barrique, perfettamente equilibrato.
64,00€

🍷 Vini ROSSI da BISTECCA

L'UVA e la TERRA '21
Podere Spazzavento - Ponsacco (PI)
Syrah 100%
38,00€

GRANO delle FORMICHE '19
Podere Spazzavento - Ponsacco (PI)
Sangiovese 70% e Colorino
30,00€

CHIANTI RISERVA '22
Podere Spazzavento - Ponsacco (PI)
24,00€

[MAGNUM] BOLGHERI DOC '23 - TEGOLETO
Serni Fulvio Luigi - Castagneto Carducci (LI)
74,00€

BOLGHERI SUPERIORE DOC '20 - MARCHESALE
Terre del Marchesato - Bolgheri (LI)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot in un blend perfetto
70,00€

BOLGHERI SUPERIORE DOC '21 - MARCHESALE
Terre del Marchesato - Bolgheri (LI)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot in un blend perfetto
70,00€

BOLGHERI DOC '22 - EMILIO PRIMO
Terre del Marchesato - Bolgheri (LI)
Classico taglio bordolese per un Bolgheri a regola d'arte
32,00€

BOLGHERI DOC '23 - Il BRUCIATO
Marchesi Antinori - San Cascian in Val di Pesa (FI)
44,00€

[MAGNUM] BOLGHERI DOC '22 - ASSIOLO
Campo al Noce - Bolgheri (LI)
Cabernet Sauvignon e Franc, Merlot e Syrah
60,00€

BOLGHERI DOC '22 - MITERRE
Campo al Noce - Bolgheri (LI)
Cabernet Sauvignon e Franc, Merlot e Syrah
30,00€

MORELLINO di SCANSANO DOCG '21 - LAMPO
Fattoria San Felo - Magliano in Toscana (GR)
26,00€

CILIEGIOLO MAREMMA TOSCANA DOC '23
Sassotondo - Sorano (GR)
28,00€

CARMIGNANO DOCG '21 - RIGOCCIOLI
Tenuta Ceri - Carmignano (PO)
Sangiovese 90% e Cabernet Sauvignon. Affinamento in botti per 12 mesi, vigne di 20 anni.
44,00€

BARCO REALE di CARMIGNANO DOC '22 - BARBOCCHIO
Tenuta Ceri - Carmignano (PO)
Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon e Merlot. Affinamento in botti per 6 mesi.
32,00€

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG ‘21
Casa Brancaia - Radda in Chianti (SI)
44,00€

CHIANTI CLASSICO DOCG ‘22
Casa Brancaia - Radda in Chianti (SI)
32,00€

BRUNELLO di MONTALCINO DOCG ‘19 - CAMPO del DRAGO
Castiglion del Bosco - Montalcino (SI)
150,00€

BRUNELLO di MONTALCINO DOCG '18
Castiglion del Bosco - Montalcino (SI)
60,00€

VINO NOBILE di MONTEPULCIANO DOCG '21
Cantina Chiacchiera - Montepulciano (SI)
Sangiovese 90%, Ciliegiolo, Canaiolo e Mammolo. Affinamento in botti per 18 mesi.
32,00€

NEBBIOLO LANGHE DOC '21 - DA BATIE'
Gianni Gagliardo - La Morra (CN)
32,00€

BAROLO DOCG '20
Gianni Gagliardo - La Morra (CN)
Aroma vivace con tannini raffinati ed un sapore carnose, un re tra i Nebbiolo
54,00€

BAROLO DOCG '19
Lo Zoccolaio - Barolo (CN)
50,00€

AMARONE della VALPOLICELLA RISERVA DOCG '17
Rocca Sveva - Soave (VR)
48,00€

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC '18
Rocca Sveva - Soave (VR)
28,00€

REFOSCO dal PEDUNCOLO ROSSO RISERVA COLLI ORIENTALI del FRIULI DOC '19
Monviert - Cividale del Friuli (UD)
36,00€

🍷 Vini ROSSI da tutti i giorni

CHIANTI SUPERIORE '22
Podere Spazzavento - Ponsacco (PI)
20,00€

DEDICATO a NONNO '23
Podere Spazzavento - Ponsacco (PI)
Sangiovese e Syrah
18,00€

[MAGNUM] PINOT NERO '21
Tenuta Mariani - Massaciuccoli (LU)
60,00€

INEDITO '23
Terre del Marchesato - Bolgheri (LI)
Merlot e Syrah per una bevuta fresca e leggermente speziata
24,00€

MORELLINO di SCANSANO DOCG '23
Fattoria San Felo - Magliano in Toscana (GR)
22,00€

CHIANTI CLASSICO DOCG ‘21 - FERRO TAGLIENTE
Fattoria le Bonille - Greve in Chianti (SI)
26,00€

TRE '22
Casa Brancaia - Radda in Chianti (SI)
26,00€

LAMBRUSCO GRASPAROSSA di CASTELVETRO DOC
Gavioli Antica Cantina - Nonantola (MO)
18,00€

VALPOLICELLA SUPERIORE DOC '22
Rocca Sveva - Soave (VR)
22,00€

NOTTEFONDA '20
Rocca Sveva - Soave (VR)
Corvina, Pinot Nero e Merlot leggermente appassiti
20,00€

🍾 Vini BIANCHI o SPUMANTI

FUT de CHENE ROSE' '19
Tenuta Mariani - Massaciuccoli (LU)
Metodo Classico Pas Dosé da Sangiovese, 24 mesi sui lieviti
30,00€

FRANCIACORTA SATEN DOCG '20
Ferghettina - Andro (BS)
Metodo Classico da Chardonnay, 36 mesi sui lieviti
40,00€

VERMENTINO BOLGHERI DOC '22 - PAPEO
Terre del Marchesato - Bolgheri (LI)
Fermentato in barrique e macerato per 6 mesi in legno, unico nel suo genere
32,00€

VIOGNIER MAREMMA TOSCANA DOC '24
Fattoria San Felo - Magliano in Toscana (GR)
24,00€

CHARDONNAY COLLI ORIENTALI del FRIULI DOC '23
Monviert - Cividale del Friuli (UD)
20,00€

🧃 Analcolici

ACQUA SAN BERNARDO
75cl, residuo fisso 34,5 mg/L
3,00€

BEVANDE Italiane
Cola Bio senza caffeina
Cola Zero
Gassosa
Aranciata
Tè pesca o limone
Vetro 35 cl
5,00€

Piazza Cairoli, 13, 56127 Pisa PI, Italia
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Descrizione Piatto